Game Memasak Kue Coklat

Game Memasak Kue Coklat

Kue coklat disebut juga brownies sedangkan nama brownies di ambil dari “the deep brown color of cookie” brownies punya ciri khas warna cokelat tua kehitaman. brownies ini di perkirakan berasal dari Amerika Serikat, dan pertama kali dipublikasikan tahun 1897, brownies ini juga dikenal sebagai cake atau kue yang di panggang lembut berbentuk kotak yang kaya akan coklat.  dan anda bisa memainkannya di Game Mmeasak Kue Coklat ini. lalu beberapa waktu kemudian resepnya dimodifikasikan lagi dengan penambahan telur dan ditambah juga dengan coklat batangan.

Sejarah kue colat pertama kali muncul dihadapan publik pada tahun 1893, dan pada waktu itu di gelar acara berupa pameran yang bertajuk Columbian Exposition yang diselenggarakan salah satu kota besar di Amerika, Chicago, Illinois, Pada saat dimana salah seorang koki dari hotel palmer house membuat sebuah inovasi kue setelah sang pemilik hotel yang bernama Bertha Palmer memintanya untuk menghiangkan makanan penutup untuk dirinya dan para wanita yang hadir pada saat pameran itu, dan sang koki diminta untuk membuat kue yang lain dari pada yang lain dipotong menjadi bagian kecil-kecil agar mudah dimakan atau bisa langsung di konsumsi.

banyak sekali cerita yang berkenaan dengan asal usul kue coklat atau brownies yang beredar di tengah masyarakat, konon pada awalnya ada seorang koki yang lupa memasukkan baking powder ke dalam adonan resep kue coklat. sehingga setelah di panggang maka hasil kue coklat tersebut menjadi mengembang, tekstur kue coklat yang seharusnya tebal, lembut dan berpori-pori, menjadi agak padat dan basah, inilah cikal bakal kue coklat atau brownies yang kita temukan pada zaman sekarang.

Resep awal kue coklat adalah berupa tepung, mentega, gula, telur, coklat yang telah dilelehkan, serta kacang almond. inilah yang menjadi kepastian bahwa resep dasar kue coklat tidak pernah berubah sejak ratusan tahun ynag lalu. pada saat zaman sekarang ini kue coklat telah banyak mengalami modifikasi atau perubahan dengan beragam aneka rasa tambahan seperti kue coklat keju atau brownies keju, kue coklat pisang, blueberry, stawberry, kacang-kacangan, kopi, dan masih banyak bentuk yang lani lagi dari kue coklat ini. begitu pula cara pembuatannya. dan anda bisa melihat cara pembuatannya di Game Memasak Kue Coklat.

Resep kedua dari kue coklat ini muncul pada tahun 1907 dalam buku memsak Loney’s Cook Book  yang tulis oleh Maria Willett Howard dan terbitkan oleh Walter M. Lowey Company di Boston, Massachusetts, resep ini menambahkan lebih banyak telur dan cokelat batangan pada resep awal Fannie Merritt Farmer di atas, dan menghasilkan kue coklat yang kaya akan rasa dan manis. resep ini disebut dengan Bangor Brownies, dan kemudian menjadi kue yang sangat di gemari pada beberapa tahun kemudian di Amerika Utara hingga menyebar pula ke daratan eropa. dapatkan cara membuat dan resep yang lengkap di permainan memsak kue coklat ini. selamat mencoba.

sumber :

http://id.wikipedia.org/wiki/Brownies